Vinul secret din Ceptura cucerește România

Încearcă să păstrezi un secret când întregul gust al Prahovei stă pe buzele tuturor. Un tânăr din Ploiești a transformat moștenirea sa de familie într-o poveste de succes și nu oricum – cu un vin de casă care stârnește curiozitatea fiecărui cunoscător.

În Ceptura de Jos, o localitate deja consacrată pentru viile sale, Silviu Rotarescu a decis că pasiunea sa pentru viticultură nu va rămâne doar un hobby. În copilărie, cu doar 12 ani, Silviu era în vie, transportând apă pentru cei care lucrau pământul alături de familia sa. Acum, aceeași pasiune îi ghidează pașii, transformându-l într-un antreprenor.

O călătorie în inima vinurilor franțuzești i-a oferit experiența care acum se reflectă în vinul său unic. „Am plecat la Montpellier pentru a învăța de la cei mai buni, iar asta mi-a oferit un avantaj clar. Vreau ca fiecare sticlă să reflecte terenul și tradiția”, mărturisește tânărul.

Dar ce face crama Rotarescu atât de specială? „Nu forțez nota. Echilibrul între investiții și profit e vital. Și, mai presus de toate, nu există compromisuri. Cu doar cinci hectare, fiecare plantă primește atenția cuvenită”, explică Silviu.

Secretul vinului? Rămâne bine păzit. Rotarescu nu dezvăluie rețeta familiei nici măcar soției sau mamei. „Am fost întrebat de nenumărate ori, dar secretul e ceea ce face vinul nostru special”, spune el cu un zâmbet plin de mister.

Vinurile familiei Rotarescu nu sunt doar un produs. Sunt o declarație a pasiunii și dedicării, purtând amprenta unei munci autentice care te invită să degusti și să descoperi o lume plină de arome neașteptate.